杭州新东方西点专业学生赴莫卡乡村参观学习

为加强校企合作，加深学生对就业单位工作环境的认识，增加对西点行业、烘焙连锁品牌的了解，让学生更好地将学到的理论运用到实践中去。5月4日，在合作企业烘焙连锁品牌莫卡乡村和杭州新东方烹饪学校创就业指导中心的精心组织和安排下，杭州新东方烹饪学校西点专业的同学们赴莫卡乡村食品工厂参观学习，深入了解和感受了烘焙连锁品牌的运营模式，为今后走上工作岗位打下良好的基础。
下午15时，师生们到莫卡乡村食品工厂后，莫卡乡村人事负责人马经理向同学们介绍了莫卡乡村的发展历程和品牌崛起过程以及发展状况等，之后带领大家分别参观了莫卡乡村食品工厂生产间，莫卡乡村先进的检验设备和生产能力等让同学们开阔了眼界，增长了知识。
据了解，莫卡乡村烘焙连锁是杭州思瑞文企业管理咨询有限公司旗下品牌，致力于面包、蛋糕、中西式糕点、月饼加工和销售，拥有独立秘方的烘焙产品覆盖九大系列，3000多个品种的产品。旗下面包店/蛋糕店/咖啡店餐饮品牌——莫卡乡村烘焙连锁已达到100家。
本次活动，让学生开阔了眼界，增长了知识，收到了很好的学生素质教育和专业教学的实践学习效果，为今后学生管理、教学质量提升和课程改革积累了宝贵的经验。
此次我校西点专业学生参观、校企洽谈意义重大，学生通过参观学习切身体会到了烘焙连锁品牌的行业发展现状和良好的就业前景，我们相信，通过校企合作，为我校人才培养和企业人才需求的无缝对接开拓了思路。