2019年杭州考取一个正规的营养师证有什么作用

　　营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。

　　营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业出现早可以追溯到3000年前的中国周朝，时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

　　从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。

　　专业介绍

　　培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

　　开设课程

　　毛泽东思想邓理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏（专）、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

　　能力级别编辑

　　关于营养学的领域，大概可以划分为实用领域与理论研究领域。市场受欢迎的是实用领域方面的知识。因为适用领域的差异，产生了相应的具体分工职业。

　　如专门做疾病管理/疾病预防的健康管理工作的，商业培训称为健康管理师。

　　如专门为社区/公众等做营养测评/核算/建议/调查等工作的，商业培训称为公共营养师。

　　如专门为膳食调理/饮食制作/饮食配选/人群饮食建议等工作的，称为点菜师傅，商业培训称为点菜师。

　　如专门为病重人群/疾病人群进行饮食/营养//康复等工作的，商业培训称为临床营养师。

　　由于商业培训的机构兴起和企业的推动以及国家营养师普遍缺乏的因素，造成了营养师的定义和领域的模糊，结果使一些希望从事该领域工作的人士越来越迷惑。到底考什么证/能够通过吗/用人单位欢迎吗/有价值吗，等等，疑问不断增加。一些人考了证书，与相关领域却无法对应，原因是无法知道领域划分的原因。因此，无法将该领域与自己知识结合应用。这里有必要将各类工作进行分解和解释。

　　首先，不管是什么样的实用领域，营养学的基础是必须通过的。即基础营养学，包括营养素知识/非营养素知识/抗营养素知识/以及他们之间的关系。详情请加徐老师微信咨询了解。