杭州咖啡港式甜品西点烘焙培训暑期短训班开课啦

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1、甜品的系统讲述；
2、甜品原料的选购；
3、甜品食材的预加工；
4、甜品加工的基本标准；
5、甜品辅料加工的工艺步骤；
6、甜品店经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
1、沙冰系列芒果沙冰、草莓沙冰、蓝莓沙冰、抹茶沙冰、红豆沙冰、绿豆沙冰、牛奶沙冰、柠檬沙冰、哈密瓜沙冰、手工冰激凌等；
2、奶昔系列草莓奶昔、芒果奶昔、香芋奶昔、原味奶昔、蓝莓奶昔、水蜜桃奶昔等；
3、 鲜榨果汁系列芒果汁、草莓汁、西瓜汁、奇异果汁、哈密瓜汁、木瓜汁、芒椰奶昔汁、苹果汁、柠檬汁、柳橙汁、青瓜胡萝卜汁等。
、港式、台式奶茶系列
1、台式茶饮系列：台湾爆爆珠奶茶、手摇功夫奶茶、原味奶茶、珍珠奶茶、澳巴玛红茶、**绿茶、蜜茶、冬瓜绿茶、碳培乌龙茶、蜂蜜绿茶、百香绿茶、柠檬蜜茶、柠檬金桔茶、一颗柠檬绿茶、薄荷绿茶、香橙蜂蜜、草莓绿茶、芒果绿茶、**奶茶、芋香奶茶、蜂蜜奶茶、茉香奶茶、胚芽奶茶、椰子奶茶、西瓜奶茶、巧克力奶茶、焦糖奶茶、咖啡奶茶、哈蜜瓜奶茶、木瓜奶茶、芒果奶茶系列、翠绿薄荷奶茶、石榴奶茶、蓝莓奶茶、草莓奶茶、红豆奶茶等；
2、盖奶、芝士奶茶系列岩盐芝士绿茶、岩盐芝士可可、岩盐芝士咖啡、玫瑰盐奶盖抹绿、玫瑰盐奶盖绿、玫瑰盐奶盖红；
3、港式拉茶系列港式丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬红茶.
八、酸奶优格系列
经典原味酸奶、蓝莓果酱酸奶、草莓酸奶、芒果酸奶.
九、特色小西点系列
松饼系列（抹茶松饼、原味松饼等）、葡式蛋挞系列、芝士蛋糕.慕斯蛋糕、小生日蛋糕
十、专设开店辅导课程
开店选址、店面装修、吧台设计、设备采购、菜品订制、成本核算、经营管理、促销策略方案等.