杭州西点烘焙 网红产品   流行配方开店创业

其实一个行业适不适合去学，终取决于行业的发展现状。近些年，随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高，西点消费一直呈不断上升的趋势，可想而知西点师的薪水也由此水涨船高。
无论是哪个行业，人才一直是被高度重视的；西点行业高技能人才一直存于稀缺状态，对于专业人才的需求率随着行业的发展而增大。目前我国已经渐渐进入西点食品大众消费时期，西点店的数量也在逐年递增，但西点人才却很空缺。
烘焙课程：
  1、面包类：甜面包，丹麦面包，炸面包，调理面包，法式面包.
  2、蛋糕类：戚风蛋糕，海绵蛋糕，果子蛋糕，重油蛋糕，乳酪蛋糕.
  3、点心类：老婆饼，曲奇，葡萄酥，巧克力杏仁……
  4、月饼类：广式月饼，桃山月饼，白皮月饼，京式月饼，水晶月饼.
​生日蛋糕系列：
1、鲜奶油的知识及打发技巧。
2、裱花工具的认识，使用及抹胚技巧。
3、方形，心形蛋糕的制作及装裱。
4、小汽车，芭比公主，泡泡浴蛋糕的制作。
5、各种潮流花卉的手法及色彩配置。
6、色彩配置及应用。
7、字体，十几种花边的手法。
8、巧克力插件制作及在蛋糕上的运用
9、各种水果的切法。
10、平面卡通人物制作，欧式蛋糕，巧克力蛋糕的制作。
11、流行蛋糕的造型实战制作。