拌饭石锅拌饭哪里有杭州顶正小吃培训专业培训小吃美食

上课时间：白天班 周末制 寒暑假班 自由安排
适学对象：16-60岁之间
上课班型：一对一
就业方向：创业 厨师
培训周期：1个月以内
教学承诺：免费试听,随到随学,名师任教
课程简介
咨询电话：1.8.7.1.6.9.4.1.5.8.3   咨询Q Q: 1.0.5.1.2.3.2.4.7.5   咨询人：郭老师

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  无论是看韩剧还是韩国电影，总会出现男女主人公吃饭的场景，往往都离不了石锅拌 饭，看着五颜六色的拌饭，精石锅，您是不是早已经垂涎三尺了。
  石锅拌饭是韩国特色的传统美食，韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国 人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在滋滋做响中，把营养和美味拌 在一起。将饭菜和酱汁充分混合，香味随之升腾。吃的越慢，饭焦的越厉害，有点脆香 ，还会有点沾牙，凝凝的透着焦香。

分析：
石锅拌饭的四大诱惑
    诱惑一 视觉享受 当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭上，盛在滚烫的石头锅内，摆在你面前 时，首先带来的是视觉上的冲击，即使再没有食欲的人，看到后也会胃口大开的。
    诱惑二 营养丰富 别看小小的石锅拌饭，里面的材料却不下七八种，荤素搭配合理，采用不破坏营养 成分的烹调方式制作，保证了足够的营养。
    诱惑三 简单方便 追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭为适合，小小的石锅有菜有饭，没有什么比 这更方便快捷的了。
    诱惑四 美味无比 白米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料，盛在滚烫的石头锅内，加上适当 的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多 种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。

培训内容
石锅拌饭各式口味：牛肉石锅拌饭，三文鱼石锅拌饭，鸭肉 石锅拌饭，泡菜五花肉石锅拌饭，什锦石锅拌饭，肉丝石锅拌饭，鸡蛋石锅拌饭，海鲜 石锅拌饭等

培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资 采购等。
      2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
      3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师 一对一的实战示范，讲解技术。
      2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
      2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检 查指导。
      3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容
1、石锅拌饭的系统讲述；
2、石锅拌饭原料的选购；
3、石 锅拌饭食材的预加工；
4、石锅拌饭加工的基本标准；
5、石锅拌饭加工的工 艺步骤；
6、石锅拌饭经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而 定。

特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
 
杭州顶正餐饮培训有200多种项目，欢迎您前来考察并品尝，当天来现场考察并报名套餐项目的即可赠送火爆小吃技术。

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