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嘉兴翻糖蛋糕培训

更新时间:2015-07-18 11:31:38 浏览次数:202次
区域: 杭州 > 萧山 > 萧山周边
类别:技能培训
地址:杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上)

杭州蛋糕培训酷德学校,面向嘉兴常年招生,随报随学,学会为止,推荐创业开店就业,全天学习,外地学生有安排食宿,报名热线188-5817-5617
翻糖蛋糕培训
翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕,美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!
进修班课程
章基础知识
1.工具的认识      2.翻糖膏和干佩斯的认识
3.翻糖蛋糕准备工作      4.翻糖膏的处理和储存
5.干佩斯褶皱纹      6.翻糖润色
     
第二章花卉制作
1.报春花(黄)      2.樱草花
3.马蹄莲      4.玫瑰花
5.彩虹菊      6.香水百合
7.圣诞花      8.向日葵
9.金鱼花      10.康乃馨
     
第三章卡通动物制作
1.求爱的小羊      2.熊猫
3.愤怒的小黄鸟      4.愤怒的小白鸟
5.灰太狼      6.相爱的小牛
7.可爱三指熊      8.卡通的小狗
9.小狐狸      10.懒羊羊
     
第四章糖衣
1.糖衣上色      2.擀平糖衣的技巧
3.糖衣覆盖      4.糖衣抹面
     
第五章
基本的模具使用方法      
     
第六章翻糖纸杯蛋糕制作
1.鬼脸      2.手提包
3.小狗      4.蝴蝶花
5.简单小花      6.青蛙王子
7.猫头鹰      8.向日葵
9.圣诞老人      10.黄色小花
     
第七章翻糖饼干
1.圣诞树      2.大卡车
3.机器猫      4.降落伞
5.小鱼      6.婴儿衣服
7.可爱雪人      8.七色彩虹
9.手套      10.袜子
翻糖艺术进修班(15天学期 一对一指导)
( 学费5500元 包教包会 赠送工具一套 含所学材料费)
翻糖艺术精品全能班(25天学期 一对一指导)
( 含进修 精品课程学费7500元 包教包会 赠送工具一套 含所学材料费)
招生热线:188-5817-5617 添加在线Q Q咨询新开班信息149584403
中心更多培训课程介绍http://blog.sin***.cn/hzdgspx
地址:杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上)
常年招生,每月新班,欢迎来电/来校,在线客服咨询新报名信息,可预约免费体验课。
注:1,我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费在学
2.外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧,50%的汽车(飞机票除外)

裱花初级班课程:
1、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
2.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
3、生日蛋糕各种花边的制作:
水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。
4、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,5叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。
5、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1. 十2生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作。
3 .生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等
4 .生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等
6、生日蛋糕常用艺术字体:
祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山。等
7,喷色,画线条,调色,色彩搭配。
8,生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.

裱花高级班课程

1、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作 法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
2.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,4边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
3、生日蛋糕各种花边的制作:
水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。
4、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、5叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
5、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十2生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。
3. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等
4. 生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等
6、生日蛋糕常用艺术字体:
祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿。等
7,生日蛋糕调色制作,色彩搭配,
喷色,画线条,调色等。
8,生日蛋糕整体组合制作。
花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.
9,生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。
十,欧式蛋糕的水果切法及拼摆。
苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.
十1,慕斯的制作
提拉米苏,黑森林,草莓慕斯,抹茶慕斯,蓝莓慕斯,慕斯蛋糕切件等。
十2,果冻,布丁制作做法。
果冻杯水果,布丁杯

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