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16、再次从上而下卷起来

杭
州
酷
德
在社会多元化发展的今天，考大学已经不再是年轻人的出路，很多初高中毕业生都选择学习一门技术，早早的工作，其实不想上学可以去学习西点，非常靠谱！

当前我国西点行业发展迅猛，成为国民经济发展较快的行业。全国350万西点蛋糕店，提供了2000万个就业岗位，西点行业每年至少新增岗位 160 万个。西点行业的发展也给西点职业带来了前所未有的就业良机！

学习西点

考上大学不一定会有好的出路，考不上大学也不会一事无成！根据知名招聘网站对西点就业学员的跟踪调查显示，月薪都在四千至1万元以上，如果是知名西点店的的西点师、蛋糕师、甜品师，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，也有不少学习西点之后自己选择创业开店的，都非常成功。

各位如果想要学习西点，不妨来酷德看看，我们是河南省一所为公立二本大学合作办学的培训学校，师资力量雄厚，现在还有免费试学活动，不花一分钱就能感受名师风采，有兴趣的赶紧报名参加吧！
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03.高等院校周围

一般来说高等院校周边开店是非常好的一个选择，因为这块区域的消费者大多是学生，消费能力虽然不高，但是重在消费者数

量可观
但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡

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巧克力的原料是可可豆，自然其颜色是一种棕色
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好先了解好价格，再去

　　2、打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰

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历史悠久的Ladurée为马卡龙定下美味标准，外层较干，内里则比PierreHermé略微少甜
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那生完孩子之后呀，我一直在家里面带小孩
今天我们先搜罗一些：

　　三层烤箱1台19.5KW
　　B20搅拌机1台1.25KW
　　奶油机1台280W
　　双动搅拌机1台1.25KW
　　双开门发酵箱1台2.7KW
　　卧式冰箱2台230W*2
　　四开门冰箱1台517W
　　饼架2个
　　蛋糕转盘10个
　　抹刀（10寸、6寸各2把）
　　粉筛（12寸）1个
　　深蛋糕盘10个
　　浅蛋糕盘20个
　　生日蛋糕模具6—14寸各2个
　　土司盒1000G12个
　　面包刀6寸2把
　　台秤2个
　　大蛋糕纸500张
　　蛋糕小模具各50个
　　台式开酥机1台
　　不能低于30KW三相电
招财猫慕斯蛋糕的制作过程

　　人们把招财猫视为吉祥平安的象征，招财猫其中一只手高举头顶，作出向人招来的手势，举左手的表示招福，举右手则是招财，在它胸前的金色铃铛也有招财、招福的寓意

一：增大体积（入炉膨胀性）采用面团土司成品面包体积对比图片

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（2）量匙：量匙的材质有塑料和不锈钢两种，一般是4个不同大小的量匙，分为1大匙（15ML）、1小匙（5ML）、1/2小匙（2.5ML）、1/4小匙（1.25ML），也有的还有1/8小匙

塔塔粉是一种食品添加剂，主要在蛋糕制作中蛋白打发时加入，因为蛋白的碱性很强，使用大量蛋白制作的蛋糕，都有一定的碱味并且颜色略微偏黄，而塔塔粉酸性，不但可以起到中和的作用，制作的蛋糕颜色也会更加雪白，并且打发后不容易小泡

香草荚，应该存放干燥玻璃或塑料的密封瓶罐内，放入冰箱冷藏
搅拌时间短的面胚，加入油脂时要将面胚软化后再加入，好面团的硬度和起酥油的硬度差不多比较容易制作一些！
冷藏，冷冻是为了面胚的操作性调整面胚温度杭州甜品糕点培训