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石锅拌饭做法：准备蔬菜，洗净切好备用，由于是晚餐，所以选的是全素，没有肉类。豆芽，金针菇，蘑菇，木耳等开水中笊一下，豆芽时间稍微长一些。剩米饭一份，备用。 韩国辣酱，大酱备用 石锅口洗净擦干，刷上一层油。米饭均匀的铺在砂锅底部。 蔬菜成扇形扑在米饭上面。煎一个溏心蛋。 将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面，开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音，并闻到米饭的焦香即可。 小心将石锅放在架子上，放入韩国辣酱和大酱各一勺。 趁热搅拌一下，开吃啦。话说，还是用大勺子吃起来带劲儿！顶正餐饮管理集团是全国大的餐饮连锁培训机构，公司自2005年成立以来，已在上海、杭州、南京、北京、成都、广州、武汉、合肥、长沙、厦门、济南、天津、郑州、深圳、广州、重庆等成功的开办了20多家分校区。公司拥有10年以上的餐饮培训经验，拥有强大的师资力量，员工达1000多人，其中国家高级烹饪师100余人。到目前为止，已有十几万学员选择顶正。所以选择顶正是你明智的选择。
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