新特色重庆巫山纸上烤鱼项目培训 正宗的纸上烤鱼

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烤鱼做为重庆的一道特色，一直以来就吸引着广大消费者的喜爱，顶正小吃培训技术团队新研发产品重庆巫山纸上烤鱼，重庆巫山纸上烤鱼相对于其他烤鱼来讲更健康更卫生，更绿色，巫山纸上烤鱼首先经过秘制腌制，然后用油纸把鱼制作出，这样的制作方法不会让鱼的营养流失，同时保持了鱼的原来的味道，作为一种新型的产品，巫山纸上烤鱼更加会作为一个火爆项目在市场上立足。

纸上烤鱼具有三大优点：
优点一：味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。
优点二：干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。
优点三：吃完鱼，取走烤鱼纸，把调料留在烤炉里，倒入所点的配菜，一秒变身铁板烧。

利润分析：一盘烤鱼：以草鱼举例，4斤*6元=24元，配菜5元，香料2元，油6元，炭火1元，合计成本38元，则卖价4*22=88元，一天按照销售60条计算，可获利3000元。算上酒水等附属产品利润将更高。      

另外烤鱼这一行业没有旺季与淡季之分，一年四季生意异常火爆，依据店铺所处环境和量大小，平均每天消费人数在50-150人左右，人均消费金额在20-28元不等（按人均消费22元计算）每天平均营业额可达到1100元-3300元不等，每月销售额可达到33000元-99000元，除去每月费用平均3000元，每月获利可达30000-96000元，这样每年可获利达到36万元-115.2万元左右。

现在做餐饮生意，门槛很低，没有大店面，流动式经营的也是大有人在。还有一些小吃就适合流动式经营，一旦打开了市场，你创造出来的价值远比打工拿固定工资强。打工不如创业，你也可以做老板，流动，开店都可做，百个项目随你选，小本投 资赚大钱，这就是餐饮行业的特色。

每个人来学习主要就是希望能够学习到真正的配方， 后期能够独立的操作， 顶正老师手把手一对一教学、实际操作为主， 技术学习好了之后，开店成功的学员分享如何开店，开店过程当中该注意什么， 店面装修设计， 设备原材料采购等等 。为了每一个学员无后顾之忧的开店， 后期遇到任何问题都是可以随时联系我们， 技术上面有疑问的可以随时回学校来免费复习， 为了学员得到保障 我们会签订正规的合同学习 合同一式两份 还在犹豫什么呢 赶紧拿起电话咨询我吧

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