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温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种 很传统），也称瘦肉羹，来源于福建省福鼎市，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。
特色温州瘦肉丸，相信很多人跟我一样，看到“丸”字印象肯定是圆的，其实温州瘦肉丸并不是圆的，而是长条形的，吃起来要比普通的丸子有嚼劲，同时食而不腻，非常的爽口开胃。做法也非常的新颖。
瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，尤其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家都知道特别做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。所以如果你打算从事这种投资少利润高的项目的话，有个技术好的老师教你是非常重要的。街面上多家经营瘦肉丸生意的都是从我校学来的。
培训内容：
瘦肉丸子制作、肉馅各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉丸汤制作。
培训课程安排：
1、制作瘦肉丸的设备工具识别。
2、所需材料的挑选处理。
3、肉桨的制作方式。
4、学员自行操作练习制可以独自完成后结业。
我们不仅教您技术，还教经营，教管理。学习的话，所学的项目1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止 。签署正规合同，终身售后。终身所学产品可免费回来复习。免费指导开店！
温州瘦肉丸，小餐饮大回报，小可以只是一个小摊，一张小桌，投资一两千就能搞定！而要是开一间数10平米左右的小店，（不计房租在内）投资5000元左右 即可：两三套桌椅200～300元，两个土陶做的瓦罐100多元，一个冰箱1000元，一套家用的厨房用具就完全都把瘦肉丸所有加工做完，不需要再添置其 它特殊设备。大概花费1000～2000元。再有就是每天50～100元的流动资金（根据销售情况而定）。您一个人可以完全可以身兼三职：厨师，服务员，老 板。让您没有人工方面的开支。
1、流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。
2、街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
3、店中店经营：例如超市、商场、餐馆酒店、休闲吧等；
温州瘦肉丸做为一个的创业项目，投入少，成本低、经营简单易操作，更以成都美食为核心，自然绿色为特色，快速的产品出品，经典味和大众化的价格，这一项目具备了餐饮创业的众多优势。
顶正小吃培训学校是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您服务的技术，服务好您就是我们的宗旨！
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