芳草渡包子培训中心培训巴比,甘其食,清露等品牌包子制作和馅料配方,包括甘其食十种馅料配方:鲜汁肉包,香菇青菜,梅干菜肉,咖哩土豆牛肉,桂花豆沙,香芋紫薯,香辣粉丝,香菇鸡丁,萝卜丝肉,荠菜肉包。
建德大包6种馅料配方:肉包,梅干菜,香菇青菜,玫瑰豆沙,老坛酸菜馅,香辣豆腐馅,巴比馒头4种馅料配方,其它诸如清露馒头,酸豆角肉馅,韭菜鸡蛋包,黑芝麻糖包,奶黄包,花生 肉包,石榴包等几十余种。
杭州小笼包,嵊州小笼包,灌汤包,生煎包,黄煎包,水煎包秘制配方和发面工序培训。
之前在甘其食连锁店从事过多年工厂流水制作、店面包子制作、配料师等岗位,主打品种口味都可以做,口味和所有甘其食,巴比馒头门店一模一样,可现场品尝或亲自演示,还原真正的原滋原味的包子,绝不偷工减料,绝不添加任何其他添加剂,不加肉皮冻,健康、好吃、实惠、顾客认可才是硬道理!欢迎前来品尝培训。从开店可行性分析报告,店面选址,筹划开店,采购设备,技术培训,成本控制,人员招聘,店面管理,营销策划,运营手册,直到正式开业全程服务。
商家介绍:
我们专业培训包子制作和馅料配方,因为加盟大都是刚入包子这行或者图省事的同行才去做的,关于加盟与学习馅料配方的区别:加盟不仅仅要高昂的加盟费,保证金,管理费,品牌使用费,评估费等一系列费用,只是给您进行统一培训基本的包子制作,是没有馅料配方给您的。加盟以后加盟总部把做好的成品馅料配送到加盟店,虽然很省事,但配送过来的馅料价格很高,压缩了加盟商的利润空间。而加盟商在加盟了以后,包子还是自己做,员工还得自己找。加盟,其实就是另一种方式的打工。而您如果做加盟,生意还不错话,想开第二家,第三家,还是得加盟,永远受到发展的制约。
如果您在我们这里学习包子制作和馅料配方,不仅能够可以学到甘其食,巴比馒头几百几千 家门店统一的味道,在馅料配方控制的成本上也是做到。
关于成本的控制:我们这个甘其食的肉馅配方自己调的话,肉馅是4元多一斤的馅料成本,而如果您是加盟的话,我们暂且不论加盟费,管理费,品牌使用费,保证金等等十几万的费用,加盟总部馅料配送到加盟店的肉馅是17.5元一公斤,相当于8.75元一斤。那我们自己学习这个配方 后自己调馅就比加盟店配送的馅料的成本节约了一半。
如果按照一家普通包子店每天2500元的营业额去计算,那么加盟店每天的馅料成本接近于百分之六十,大约是1300到1400元,而自己学习馅料后调馅的成本是百分之三十左右,大约750元,那么我们自己调馅的话每天就可以节约成本550元以上,这个节约下来的就是纯利润了。那么一个月,一年能节约多少,相信您懂的。
关于包子加盟店的转让为什么这么多:很多包子加盟店其实生意还是不错的,为什么开了没多长时间却有很多店在转让,那是因为加盟总部配送过来的馅料成本太高,压缩了加盟商的利润空间,再加上高额的房租,水电,煤气,伙食,日常开支,住宿这些,到后真正自己能够盈利的并不多,有些加盟店的个体老板甚至还做不出自己的基本工资。
所以:千万别被包子加盟店那种排队争相购买的假象迷惑了,以为加盟肯定赚钱,一时冲动头脑发热而去花钱加了盟,殊不知包子是勤行,只有自己学习真正的核心馅料,自己配制,做好管理,不断努力,才能做大做强。
在我中心已经学习培训的已有全国各地近千名学员,很多学员都是甘其食,巴比,清露,老台门等门店里的师傅和老板。还有华侨,港澳台同胞。很多学员都自己开了成功的实体店,夫妻店,有的开出了自己的品牌连锁店。
如果您想来我们中心咨询,考察或者学习包子和馅料的话,请您先到甘其食或者巴比门店里去试吃,再买上他们门店的包子到我这里来,我们现场做给您品尝或您自己亲自演示,对比,试吃过后什么都清楚了,检验我们的配方和口味直接的方法就是试吃,对比。
联系我时,请说是在58同城看到的,谢谢!
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