蛋糕培训.西点培训.奶茶培训.裱花培训.烘焙培训.面包培训.创业培训.
麦客喜西点烘焙职业技能培训是杭州专门培养西式糕点、中西面点烘焙制作等食品专业人才的基地。不但具有十分优越的地理位置,还有良好的学习氛围。
麦客喜西点烘焙职业技能培训坚持“提升技能,促进就业,创业致富,服务社会”的培训宗旨,力求成为西部较具影响力的西点培训品牌。
机构坚持以培养学生的实际操作能力为重点,以提高学生的市场竞争能力为目标,实操课占80%,理论课占20%,每人一个操作工位,人手一套操作工具。
根据企业岗位实际设计教学场景,按照行业标准安排技能教学,分班、分组开展技能训练。
“麦客喜西点烘焙职业技能培训”主要以烘焙技能学习、裱花技能学习、店面策划与营销学习、就业创业指导学习等全功能式培训体验中心。
除此之外,也有DIY制作、饮品调制等各项内容,具有全功能式培训与体验服务,开创了西部地区西点行业内集培训与体验一体化的先河。
课程介绍
1.专业裱花班
培训课程内容:
职业规划、西点烘焙原料知识、专业知识、基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、创意卡通蛋糕、时尚特款、花卉蛋糕、精品欧式水果蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类与果冻布丁冰淇淋及蛋糕、韩式裱花类蛋糕、翻糖类蛋糕、巧克力配件、各类蛋糕及胚体制作、饮品调制、成本核算、倍增业绩销售与技巧、店长与店面管理。
培训时间:每周一至周五全天上课:上午8:00-12:00——下午13:00-17:00
2.专业烘焙班
培训课程内容:
职业规划、西点烘焙原料知识、专业知识、干点类与饼类制作技巧、甜面包、欧式面包、丹麦面包、法式面包、各类蛋糕制作、饮品调制、成本核算、倍增业绩销售与技巧、店长与店面管理。
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