杭州开面包烘焙店培训学校 咨询酷德学院

　　杭州面包甜点培训学校 组图酷德学院杭州面包甜点培训学校 组图酷德学院天然植物奶油：奇特的牛油果

　　恐怕没有一种水果会如牛油果这般不像水果，它的味道不算香甜，反倒有一种坚果的味道;它也没

有充盈的水分，而油分倒是所含颇多;它无论从质地到颜色再到口感，都更像是一种奶油，人们喜欢用

它抹面包、拌沙拉，这就是它——外表坚硬而内心柔软的一种奇特的水果杭州面包甜点培训学校 组图酷德学院

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　　我对门店的装修风格没有什么独到的见解，门店设计的主题色调以清新、明快为主只是体现了我个

人的喜好，我非常喜欢好利来新的装修风格，置身其中，让人感觉干净利落，神清气爽

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　　2、传统老婆饼的馅料里会添加冬瓜茸，后来的制作处于便利考虑一般都用糖冬瓜代替了

　　如果塌陷

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　　纵观中国蛋糕培训市场，通常分为短期培训和长期培训两大类，那么这两种时长，到底该怎么选呢

？1.短期培训大多是针对蛋糕业余爱好者，开课时间短，教学内容有限，不能作为技能提升的专业途径

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　　所以，请大家在选购模

具的时候务必谨慎，尽量选购质量有保障的

　　

　　陶瓷材质的大优点是耐高温、导热好，烤制一次成型

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　　在家庭烘焙时，好选用一些酸性原料（比如白醋）来代替，一般来说，一勺塔塔粉可用一大勺柠檬

汁或者白醋代替，但相对来说要减少一些蛋白的量

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　　内容摘要：酥五仁馅料配方葡萄干:200g烤熟花生米：600g熟芝麻:600g烤熟瓜子仁：500g青红丝：

200g糖浆：500g细砂糖：450g色拉油：800g烤熟面粉:800g

　　之前分享过很多的月饼配方，有的人比较怀旧，就感觉老式酥皮月饼好吃，几天分享一款品牌店里

常用的配方，喜欢的收藏吧！

　　二：把油酥活好，分成20个一个，包成酥，擀开，卷起来，后折两下卷起来，擀开待用，

　　三：提前把所有馅料准备好，活在一起，分成35g一个，皮包好馅料轻轻擀一下，

　　内容摘要：蔓越莓和乳酪的结合，让全麦软欧多了双重惊喜

　　杭州酷德西点蛋糕培训学校有着17年的办学经验，凡是我校毕业学员，均推荐就业，如果想要自己创

业，学校同样提供资源，经验，人力等扶持，欢迎大家来校参观学习

　　烘焙入门食谱巧用烤箱打苹果

脆片

　　【烘焙入门苹果脆片的制作】（参考分量：30克）

　　配料：苹果1个（约250克），鲜榨柠檬汁1大勺（15ml）

　　烘焙：烤箱上下火100℃，2个小时

　　制作过程：

　　1、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）

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　　对于家里烤箱有发酵功能的童鞋，你好测试一下自家烤箱发酵功能的温度，因为曾经出现过有人做

面包用烤箱发酵死活发不起来的事件，结果一测温，烤箱发酵功能有问题，温度有55℃（酵母38℃生长

繁殖能力下降，50℃开始停止生命活动，60℃彻底死亡）

　　比萨需要选择马苏里拉芝士来制作，马市面上的苏里拉芝士有块状的，

买回来后需要自己刨成丝

　　

　　错误7：蛋糕没熟

　　在你把蛋糕从烤箱中拿出来之前，请务必确认烤箱已烤熟

　　

因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕杭州面包甜点培训学校 组图酷德学院