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黄焖鸡米饭培训班煲仔饭技术培训木桶饭技术培训培训班

更新时间:2016-01-15 20:44:56 浏览次数:75次
区域: 杭州 > 江干 > 江干周边
类别:厨师培训
地址:浙江省杭州市江干区杭海路1221号九堡开发大厦3楼
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现佳状态。  
投资利润分析:黄焖鸡是半成品一份6元,卖价12-15元;黄焖鸡米饭的特色在饭上面,饭是可以单吃的,并且是有味道的,投资电磁炉和冰箱,500-2000元,利润60%。
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