四川火锅四川特色小吃培训哪里有重庆火锅底料配方

咨询电话：1.5.0.8.8.6.4.9.0.1.7.　 咨询Q Q：3.0.8.4.5.8.1.0.3.3. 咨询人：胡
火锅培训哪家好 重庆火锅培训哪里有 火锅培训学校 火锅培训哪家好 正宗老火锅技术转让 火锅店 重庆火锅店加盟 火锅的做法 重庆火锅底料配方 鱼火锅加盟 老码头火锅 重庆火锅 四川火锅 四川火锅排名 四川麻辣烫 刘一手火锅 四川火锅介绍 火锅店加盟投资 成都火锅加盟 火锅加盟排名 四川火锅介绍 重庆火锅 火锅 重庆老火锅 四川火锅底料的做法 麻辣火锅 四川干锅培训
培
1、火锅原材料的识别及鉴定；  
2、火锅香料的特点及作用；  
3、火锅原辅材料的加工及运用；
4、各种火锅底料的炒制方法；            
5、各种火锅底料的核心配方；            
6、火锅底料的变通及常见问题的处理；  
7、火锅糍粑辣椒的制作方法；
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；  
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见火锅（蘸料）味碟的制作；
11、常见火锅小吃的制作技术；
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术；
火锅特色：
1、不干燥、不燥热、油而不腻 ；
2、不浑汤、不糊锅、清爽自然；
3、不上火、不长痘、配制；
4、颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；
5、香味持久、久煮不变味、不变色；
6、未使用任何有害化学物质 ；??
市场分析：餐饮业中的火锅行业被誉为永不凋落的朝阳产业，市场和消费能量惊人。据国家机构统计，2007年中国人均餐饮消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24%。
我们学校的小吃项目有200多种，欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您服务的技术，服务好您就是我们的宗旨！
杭州顶正小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！                    
我们不仅教您技术，还教经营，教管理。学习的话，所学的项目1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止 。签署正规合同，终身售后。终身所学产品可免费回来复习。免费指导开店！
顶正胡老师电话：1.5.0.8.8.6.4.9.0.1.7.　  
顶正胡老师Q Q：3.0.8.4.5.8.1.0.3.3.  
全国电话：4-0-0-8-3-7-1-7-9-7  
顶正小吃培训： www.xiaochip***
地址：杭州市江干区杭海路1221号九堡开发大厦3楼  
乘车路线：地铁一号线九堡站A出口直走即到  
公交站有：九堡南站