学做花甲的技术就到顶正培训班开心花甲技术哪里好

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又名花甲粉、锡纸花甲。

近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。
开心花甲，其主营特色小吃锡纸花甲，又名"开心花甲粉"，是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉，结合市场需求与自身的发展前景，重新整合品牌有形与无形资产，以专业化、规范化开启招商加盟的经营模式，以推广健康、营养、美味的海鲜美食，倾力打造成为中国风味海鲜小吃!
牌花甲

食材选择:招牌花甲选用高蛋白、高微量元素、少脂肪、低热能的新鲜花甲。

配方:借鉴传统开心花甲的配方，考虑营养健康的饮食理念，经多次改良，终调配出不影响花甲的营养价值又味道独具一格的配方。

采用锡纸烹煮的手法，通过锡纸锁住花甲鲜香，留住花甲的营养，不上火又美味。
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