独特美味麻辣烫技术

口味独特的麻辣烫的制作，来杭州金勺子餐饮培训学校。麻辣烫也是小吃类的一大特色美食，如何学习正宗的麻辣烫呢？创业投资小，回本高怎么学习呢？
1.各种菜品食材的选择、调料、设备的认识、厨具设备使用
2、各种食材原料和的认识、使用比例、原材料的、保存方法
3、骨头高汤熬制，比例、配方、熬制时间
4、麻辣烫底料的食材准备、比例、、制作
5、辣椒红油的比例、制作，火候
6、麻辣烫底汤的调制、调料比例、底料比例
杭州金勺子的实操课程：

1.老师手把手实战示范，讲解技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止

杭州金勺子的优势：
1.到校考察，可以先品尝美食的味道，感觉满意再去学习，不限制学习的时间，学会为止。
2.到校考察，我们签到合同进行学习，对学员的保障利益，学习期间的话我们报所有学习的原材料等，也不会有二次的学习费用
3.学习期间我校对外地学员来学习的包吃包住，还可以报销路费。
4.各种食材的现场实操练习，按照配方去操作，专业师傅手把手指导，指导学员可以独立完成成品为止。