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培训内容
麻辣烫：
锅装麻辣烫、碗装麻辣烫、串串香麻辣烫
关东煮：
禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等
蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，玉米棒等
丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等
学费
包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！
课程安排
1、讲述麻辣烫的基础知识，向学员发烧烤资料《蜀湘情缘麻辣烫秘方》；
2、教学员认识调味料,了解调味料的味性及使用方法；
3、教学员麻辣烫底料炒制熬制；
4、教学员麻辣烫高汤熬制，保存方法；
5、教学员麻辣烫骨汤调配，调整红汤的方法，串串香的调制方法；
6、教学员麻辣烫秘制辣椒油的制作；
7、教学员麻辣烫蔬菜的处理，制作方法；
8、教学员荤菜，鱼类，海鲜类，豆制品的制作方法；
9、教菜品的上串技术；
10、老师指导讲解教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好；
11、采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项；
12、老师可以带愿意到市场看看设备，材料的学员到市场认识了解采购的细节过程；
13、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
三、四川麻辣烫培训的学习时间及优惠活动
学习时间
不限制学习时间，包学会为止，一般3-5天，视个人情况而定！
报名优惠
1、学二送一，再学三送二；
培训方式
1、手把手，一对一，全程实际动手操作学习；
2、随到随学，节假日不休息；
优惠政策
1、免费终生技术升级；
2、免费使用“蜀湘情缘”品牌商标；
3、两人同时报名，另外一人只需缴纳200元材料费即可；
4、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购渠道；
