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美味的牛巴粉技术去哪里学

更新时间:2020-09-10 08:52:41 浏览次数:36次
区域: 杭州 > 江干 > 笕桥
类别:厨师培训
地址:红普路759号汇禾禧福汇
  牛巴粉是玉林人非常喜欢的一种粉类美食,其制作从选料开始都很讲究,要选择打棒肉,这个是很有弹性和韧性的,吃起来不仅口味棒还很耐嚼,配料多样,一个都不能少,关键的煸炒,其火候一定要恰当,其牛巴的色和味都是在这边体现功夫的。从开始到今天,玉林人还是喜欢用牛巴粉来招待客人,也有在喜庆日子的时候,也会选择牛巴粉。
  【培训内容】
  1、选料,选粉;
  2、猪杂等食材的前期清洗,加工过程实操;
  3、秘制汤底的熬制方法实操;
  4、秘制卤水的熬制方法实操;
  5、配菜的制作方法实操;
  6、牛巴粉的制作方法实操;
  7、秘制辣椒油的制作方法实操;
  8、炸花生的方法实操。
  【教学模式】
  按照牛巴粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
  牛巴粉是玉林人喜欢的美食,其制作牛巴不易,已经很少有他们记忆中的牛巴粉了,如果你想学习牛巴粉技术摆摊开店都是不错的,学习就来我们食尚香,我们有专业的老师手把手教你做技术,老师都是会将每一步很细致的教给你,确保来我们这里的学员都是能够学会技术的,学习正宗的牛肉粉技术去哪,来我们食尚香就是正确的选择。
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注册时间:2020年06月08日
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