烧鸡是传统风味菜肴,在所有的烧鸡种类种类中,出名的就是道口烧鸡,其制作仔细,选料严格,选择名贵搭配上陈年老汤制作而成,吃起来香味浓郁,咸淡适口,不仅能够极大的满足食欲,还能够给我们提供相对应的营养,不同地区制作方式不同,选料不同,制作出来的口味也会有差异。
【培训内容】
1、烧鸡的系统制作流程及起源讲述;
2、烧鸡原料的选购及初加工;
3、烧鸡之乞丐鸡、招牌蜜汁排骨等
4、烧鸡经营定价原则;
5、烧鸡系列调味品及原料的货源渠道;
6、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【教学模式】
按照烧鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
烧鸡是现在人们会选择的餐桌快捷美食,你想学习烧鸡摆摊或者开店,那就来我们食尚香小吃培训吧,老师会手把手教你做技术,所有的核心技术都是无保留包教包会的,美味的烧鸡不仅是非常适合小本创业的项目,也是很多消费者喜欢的美食,其肉质鲜嫩美味,是美味的小吃,真心想学烧鸡技术,就赶紧联系我们吧。
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