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餐饮行业作为国民经济的支柱产业，在2020年发展的依然非常好，可以说我国的餐饮行业已经迎来了高速发展时期，很多人看准了这个商机，纷纷加入到这一行业。可是在投资开店的过程中，遇到了很多困难，今天杭州新东方烹饪学校就业指导课堂，就为大家分析一下，餐饮市场应该如何做才能做的风生水起？
一，不要急着当甩手掌柜。
很多餐饮人在开完店之后就把所有的事情交给员工了，自己完全甩手不管了，其实雇佣员工虽然可以增加餐厅的收益，但同时也增加了人力的成本。如果自己在餐厅的经营过程中撒手不管，那么出现任何问题，就会对事业造成毁灭性的打击，所以这个时候一定要建立起健全的规章制度，这时候才可以安心的当老板。
二、不要为了创业而创业。
很多人觉得自己在公司得不到老板的赏识，或者是做得不太开心，所以才会想去创业的，但这个时候你的思维已经被蒙蔽了，肯定对餐饮市场的发展趋势并不了解，容易做出错误的决策，那么在创业一开始就会面临失败。
三、要抗住压力。
在创业初期肯定会遇见很多问题，这会让你寝食难安，这个时候就需要餐饮创业者拥有一个良好的心态和身体，这样才能扛得住压力，坚持努力下去，才会创造奇迹，在餐饮行业只有一步一个脚印的打拼，才能够获得成功，想要急功近利，肯定是会失败的。
创业从来都不是一件简单的事情，想要做好这一行，餐饮人必须要把自己的心态放平，顶住所有的压力，才能够在创业的道路上越走越远，终赚取到自己人生的财富。
