烧烤是人类原始的烹饪方式,将原材料处理过后穿成串,放在火上烤制,加上调味品就可以食用了,烧烤也是人们聚会休闲时会选择的美食,现今可以烤制的食材非常的多,一些水果烤制过后味道也是非常不错的,国内很多的烧烤方式多种多样,地区的不同使用的炭也不一样的,北方的烧烤比较讲究配料腌制等,还有专门的蘸料等,烧烤是人们南北方都非常喜欢的街边小吃。
【培训内容】
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购。
【教学模式】
按照烧烤标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
做烧烤创业前期投资小,利润高,风险低,在很多地方都是可以经营的,而且其市场前景是非常好的,四季都是可以火爆经营的美食,想做烧烤技术,来我们食尚香学习烧烤技术吧,老师会将烧烤全套技术都手把手教给学员,保证技术是无保留的,后期你想创业,我们的老师也会把创业技巧教给你,让你可以轻松创业,学习美味的烧烤技术,来食尚香就是非常不错的选择。