开一家餐厅怎么估算筹备金的

劳动力成本估算，简而言之就是一家餐饮店所需的人力有哪些。一般来讲餐饮店所需基础的人力构成主要有服务员、厨师、店长、清洁员。在将所需的人力列举出来之后，就要计算人数以及每人的工资和各种保险补贴支出。在这里要注意，创业者不可一味降低成本，刻意放低员工工资，每位员工工资根据国家平均工资标准设立。
现在很多店铺都讲究格调、档次，不仅要让食客吃的新鲜美味，更要让食客感受到每一种食物的特别。因此装修这一部分在餐饮店的整个资金支出中占据了很大一块，在装修方面可以分为三部分考虑，一是墙面地面的装饰费用、二是室内的陈设费用、三是室内装饰品的支出，在墙地面装修的费用预估上，可以借鉴各装修公司的价格。
室内陈设这一点呢，则要因人而异，根据自身餐饮店的档次的不同，室内陈设的质感要求，参考各家具店的价格标准来预估。另外，室内装饰的支出则更加灵活，主要讲究美观，在价格上可以考虑物美价廉的一些装饰品，给餐饮店节约一些开支。
一家餐饮店所需基础餐饮设备由所提供的食物类型决定，同时餐饮设备费用也会受餐饮店的档次决定。一般来讲，大多数普通的餐饮店购置餐饮设备还是以中档商品、耐用实惠为主，具体价格也可以前往各家电厂商处得到具体数额，另外大型的餐饮设备如果成批购买的话还能得到一些优惠，因此为了节省一定的开支，餐饮设备可在商讨决定之后统一在某厂商处一次性购买。杭州新东方烹饪学校开设了短期创业课程，还有更详细的创业指导哦。