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自古民以食为天，餐饮是和人类息息相关的一个产业，随着时代不断进步，目前市场上，餐饮行业已经成为我国第三产业的一个支柱产业，发展势头非常强！尤其是地方小吃，大家传统的路边摊已经有了天翻地覆的变化，从原本路边几毛一元不起眼到现在成立品牌，升价翻番，甚至有的有着和正餐相同市场地位的小吃，未来发展具备很大潜力，而作为餐饮创业者，则需要不断挖掘其优势，招揽更多的生意，那么小吃创业有哪些优势呢？
小吃店市场大
每一个城市都有自己的特产，这些带有浓厚地域标志的特殊产物渐渐形成一个独特的饮食圈子。而小吃就是这个圈子里的精华，逐年加大的文化附加值是它从根里的优势——辨识度高，即便是带去别的城市也能有很强的市场接受度。小吃类，虽小却精，在现在，小吃种类繁多，而每一种都有其特点。小吃生意的局限性小，作为专营小吃店，便宜、好吃、方便等，较其他餐饮品类来说具有相对的优势。广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。
小吃店投资小
要创业，肯定需要资金，为什么大多数人创业选择小吃？简单来说就是投资少，就拿早餐创业来说也许一开始门店都不用租只需要一辆车就OK了，如此简单的创业模式是受创业者欢迎的根本原因！
选择杭州新东方烹饪学校的理由
的教学资源
多年餐饮培训办学经验，办学时间长，技能学习、开店创业有帮扶；学习门槛低，小班教学，老师手把手教学；自主研发团队，小吃口味地道。
培训的项目非常广
囊括本土特色小吃的基础上，基本涵盖了现在市场流行的各类小吃，课程上满足不同创业者及各个区域学员的需求。配方、配料全部无保留传授，不需要从我校购买，无加盟费用，成本自己控制。
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