德州扒鸡是的德州三宝之一,是中国山东传统名吃,目前德州扒鸡制作技巧已经是国家非物质文化遗产了,在古代清朝乾隆年间,其已经是山东贡品送入宫中供皇族们享用的,其起源于明朝,创始于清朝,传于民国,在人民共和国成立之后,更是给德州扒鸡行业带来了新生,现在其闻名全国,甚至远销海外,被誉为天下鸡。
【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.德州扒鸡的配方及制作技术 ;
3.德州扒鸡的技巧及保存;
4.德州扒鸡各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【教学模式】
按照德州扒鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
学习德州扒鸡技术,食尚香就是选择,我们有专业的设备,全程学员可以实践操作,有正宗的技术,保证无保留包教包会,有专业的老师,有耐心悉心的详细教授技术,学员学习期间的原材料和设备都是有我们提供的,让学员能够很好的制作学习,还会帮助学员开店,提供装修设计方案,想学习正宗的德州扒鸡技术,那就来我们食尚香吧。
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