烤羊排是每场美味有营养的美食,从选择羊排开始就是非常严格的,在选择原材料的时候,要选择颜色明亮且呈红色的,而且要选择摸起来肉质紧实的美食,闻起来没有腥味的,制作出来的烤羊排外焦里嫩,外表好看,可以勾起人们想吃的欲望,烤制出来的味道别具一格,营养丰富,具有和补虚温中的作用,是人们都非常喜欢的健康美食。
【培训内容】
1.烤羊排原料的认识,包括原料,配料,设备以及工具的认识与鉴别;
2.烤羊排的预处理,包括食材处理,调料配制,卤汁制作,以及食材卤汁的配比方法;
3.烤羊排火候把握,包括火力调控,保障提高卤制品的质量;
4.原材料的保存,教导学员不同卤制品搭配不同的配料,原料采购,存放以及卤制品保鲜,卤水保存技术。
【教学模式】
按照烤羊排标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
哪里学习正宗的烤羊排技术,那就来我们食尚香吧,因为我们也知道钱都是来之不易的,来食尚香学习能够让你每分钱都花的有价值,不走冤枉路,全部技术都是由老师手把手教授给学员的,学会技术之后是可以直接开店创业的,来食尚香学习烤羊排技术,我们的价格也是很亲民的,保证技术都是无保留包教包会的,正宗烤羊排技术去哪学,来食尚香就是你正确的选择。