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想学特色小吃技术，有哪些项目？这是很多创业者在初期遇到的难题，选择一个好的项目，是创业成功的关键所在。如果你也对此感到困惑，可以来杭州新东方烹饪学校听一下专业老师的看法，相信一定会受益良多。下面，就和小苏一起来看一下目前的几个热门特色小吃项目吧。
一、卤味
卤味，美味可口，不论什么季节，不论是作为菜品还是小吃，都收到很多人的喜爱，投资成本低，在菜市场或者居民楼附近开店是个理想的选择，对于创业者来说，是个比较省心的好项目。
二、火锅
火锅凭着菜品多样、方便快捷等优势，已经成为大众化的消费形式。人多聚会，火锅便成了不二选择，也没有春夏秋冬季节的约束。各式各样的火锅吃法，与众不同的美味，成了众多人群喜爱的理由，由此来看，火锅项目无疑比其他餐饮项目具有更多的优势。
三、早餐
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。
为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部消耗。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。
不吃早餐，工作、学习的效率会下降，并且不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃好，以使身体得到正常发育并保持健康状态。所以早餐也是一个创业的理想选择。
篇幅有限，这里先介绍几款具有代表性的特色小吃项目。想要学习更多特色小吃，推荐各位创业者来杭州新东方烹饪学校考察，亲自品尝，满意后再学习！
新时期，新机遇
在这个美食小吃市场会不断扩大的时代
你，会抓住这个机会吗？
