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如今我国的烘焙行业正以迅猛的速度不断的发展着，大大小小的烘焙学校也开满了大街小巷，甚至一些私人的工作室也已经开拓了教学业务。
可以说有需求的地方就有市场，烘焙培训势在必行。
以前人们提到烘焙，往往会觉得这是闲人才做的事情，实际上现在各个年龄阶段和阶层的人都会去进行烘焙培训。一些人是因为自己有这方面的兴趣，而另一些人，只是为了生存而考虑。毕竟拥有了西点技能，以后就可以去高级酒店做厨师，或者是自己开店创业，可以说是非常实用的！
烘焙包含的技术性非常的强，知识量较大，所以我们必须要去专门的学校和机构学习才可以。
这几年我国的烘焙行业发展的红红火火，也成为了黄金产业，所以对于西点师的需求量与日俱增。为此，烘焙培训无疑有着巨大的市场。一些从业者透露，如今每天有上万人观看自己的教学视频，一般都是年轻人。虽然全国的培训学校每年会为社会输送十万以上的西点师，但市场上仍存在着巨大的缺口。
烘焙机构的数量和城市的发达程度也有相应的关系，在一线城市，人们对于烘焙培训的接受能力显然更高。
某种程度上来说，以往的职业学校和专科学校是可以被烘焙培训、私立学校所代替了，学制长短也和学历进行了挂钩，毕业之后可以考取中专或者是大专毕业证书，以及相应的技能证书。
杭州新东方烹饪学校学习烘焙西点是可以考取专业所对应的学历和职业证书的，选择烘焙好处多多，想学还是得抓紧时机。
