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在学厨火爆的当下，很多人想要加入其中，又担心自己没有基础，能否学得会技术。其实，在杭州新东方烹饪学校，大部分学子都没有厨师基础，而他们都顺利地掌握了烹饪技术。轻松学技术的背后，缘于新东方上课方式的与众不同。
杭州新东方烹饪学校，理实一体化教室、高端设施设备，资深名师授课，与酒店后厨接轨的标准化演练，专业的学习平台让同学们迅速进入状态，轻松提升技能。
新东方实训课程，理论+实操，双管齐下！
菜品讲解
老师将菜品的原料选取、烹饪要点等知识进行详细的讲解，当堂解答同学们的疑问。
实操演示
老师边演示边讲解烹饪的关键，将细节与实用技巧悉心传授，让同学们更直观地了解烹饪流程。
分组实训
同学们分组，切配、上灶，根据老师的讲解要点，独立练习完成菜品。
流动指导
在同学们练习时，老师流动指导，及时纠错。
集中点评
老师对每一位同学的作品进行点评，指出菜品完成的优点与不足，让同学们更好地吸收与掌握烹饪技巧。
很多新东方的学子说，传统的理论学习过于枯燥，“纸上谈兵”的学习，很多技巧记不清，也记不牢，学习效果不好。而杭州新东方的课堂，将理论与实操充分结合，大家在实操中独立演练，印象更深刻，并能及时地发现与解决问题，真正地学会技术。
