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近年来，随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构也在不断的调整着，人们对于烘焙食品越来越需要了。2020年烘焙行业市场规模预计会达到2530亿元，可以说，市场前景是非常广阔的。
很多初高中生都看到了这一行业的发展前景，纷纷选择来杭州新东方烹饪学校报名学西点专业，然而，西点分为多个热门专业，自己到底选长期班，还是短期班比较好呢，这是很多初高中生都正在面临的问题。
一、长学制能更扎实的掌握这门技能。
初高中生的年龄都在14到20岁之间，他们在烘焙方面都是零基础，选择长学制专业，可以学得更系统、更全面。杭州新东方烹饪学校开设有经典西点专业，由行业精英来亲自指教，采用实操教学的方式，让学员可以扎实地掌握这门技术。
二、长学制课程内容更加丰富。
长学制专业的学员们一开始会打好扎实的基本功，之后课程的内容就变得更加丰富了，除了学习常见的蛋糕、甜品、慕斯、翻糖、面包、雕花、巧克力这些品种以外，还会学习市面上流行的单品。
三、长学制专业有提升学历的机会。
来杭州新东方烹饪学校报名学西点烘焙技术的学子们，在掌握好这门技术的同时，顺利毕业之后还可以获得相应的学历证书，成为市场需要的复合型高端西点人才。
初高中生正是学习的佳年龄，他们的时间也十分的充裕，来杭州新东方烹饪学校报名长学制西点专业,会有更大的优势，未来发展也更加的顺利。
