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两年前，开心花甲如同一把火点燃了整个长沙的夜宵市场，像是有种神奇的魔力把人们的味蕾牢牢抓住，人们争相在网上表达自己对开心花甲的喜爱，一时间网络上开心花甲的文字和照片疯狂的传播着。而且这股热潮一直延续到今年夏天夜宵市场，夏天的到来正式宣告，这又进入到一个“碰杯啤酒交个朋友”的好时节，随着夜宵市场的火热，开心花甲的开心魔法还在不断扩张。

1人即可开店——操作简单，节省成本
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3天学成技术——金师，倾囊相授
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开心花甲的制作原材料非常简单，只需要新鲜的花甲、嚼劲十足的米粉再配上美味的酱汁。其中酱汁的配料都是生活中常见的调味料姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等。摆上一个烧烤架，再加上几张桌椅，一家开心花甲夜宵摊就可以做起来了，而且还可以同时经营其他夜宵小吃，可谓一举多得广进财源。

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