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随着人们生活质量的提升，对生活品质的要求也越来越高，越来越多的中国食客走进西餐厅，西餐行业发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年都在递增，学西餐很有发展前途。
西餐厨师属于技术型人才，如果你的技术比较好的话，你的就业会非常好，而且发展会很大。随着中国市场的逐渐开放，四星级以上的酒店在各大城市如雨后春笋般的崛起，但是目前大陆酒店业的西餐师人才缺口在5万人以上，所以西餐的发展前景还是很好的。另外，西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的。
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杭州新东方烹饪学校西餐专业以培养高学历、高技能、复合型的，能够胜任大型酒店、餐饮企业行政总厨、主厨等专业的烹饪人才为目标，学生毕业通过考核后通过设在全国庞大的就业网络，为学员推荐就业，发展空间大。
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