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蛋糕培训班
适合对蛋糕感兴趣，有想开蛋糕店的创业投资人群报名学习。
课程学制：大多数学员8-10天能完全掌握学会
课程详情
就业方向
本套蛋糕课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场超市等地开个蛋糕店。当然您也可以选择去蛋糕店做蛋糕烘培大师。
课程简介
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过
搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
传授品种
葱花蛋糕卷、肉松蛋糕卷、脆皮小蛋糕、哈雷蛋糕、海绵蛋糕、黄金蛋糕、枣泥蛋糕、瑞士蛋糕卷、法式小蛋糕、绿茶小蛋糕、抹茶红豆蛋糕、生日蛋糕、庆典蛋糕
、蛋糕奶油装饰、水果装饰、花样装饰。
课程内容
1：蛋糕体
步，主要系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体。
2：烘烤
第二步，主要系统学习各类蛋糕体的烘烤知识。这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3：裱花
第三步，主要系统学习各类花式蛋糕的裱花技术知识。
4：装饰
第四步，主要系统学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰等知识。
5：设备原料
第五步，主要系统学习蛋糕的原料设备采购；以及机器设备的日常维护等知识。
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面包培训班
适合对面包感兴趣，有想开面包店的创业投资人群报名学习。
课程学制：大多数学员7-9天能完全掌握学会
课程详情
就业方向
本套面包课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场超市，学校门口等地开个面包店。当然您也可以选择去面包店做面包烘培大师。
课程简介
面包，也写做麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经
过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
传授品种
肉松面包、奶油面包、毛毛虫面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式长
棍面包、全麦面包、裹料面包、甜甜圈面包。
课程内容
1：面包体
步，主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体；以及掌握第二次发酵等知识。
2：烘烤
第二步，主要系统学习各类面包体的烘烤知识，这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3：原料设备
第三步，主要系统学习面包的原料，以及机器设备采购、存放、维护等知识。
