杭州学正宗卤菜去哪里？

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在八大菜系当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
杭州学正宗好吃的卤菜去哪学好？就来杭州新东方烹饪学校。 杭州新东方特传授原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知识、熟食店经营与管理等开店必需的专业知识，同时让学生在短时间内提升刀工技术，熟悉了解各种香料的功能和特点，学会调制各式卤水和卤制技术等。
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