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现在烘焙行业都朝着规模化方向发展，由于品牌众多，水准有高有低，所以他们的竞争也日益激烈，那么未来怎样的烘焙店才能赚钱？
一、个性的门店更有优势。
国内的烘焙技术比国外要落后很多，缺乏一些专业的研究人员以及烘焙人才，产品往往差不多，随便去一家烘焙店产品都是雷同的，很少给人不同的感觉，所以那些不断出新产品的烘焙店更有竞争力。
二、营销模式的烘焙店更有竞争力。
目前我国的烘焙行业营销模式是比较落后的，也是比较雷同的，所以制约了烘焙业的发展，如果你有不同的营销小方法，那么你也会更容易赚到到钱财。
三、多元化的烘焙店更能赚钱。
现在人们的生活水平不同于以往，已经提高了很多，大家对于食品的追求从经济实惠，转变成健康营养有特色了。未来几年那些时尚、健康、安全、营养的烘焙店将更受欢迎。
四，有文化感的烘焙店更能赚钱。
随着新新人类的崛起，他们对于产品的品质有更高的追求，另外，对产品的文化和情怀也有一定的追求。只有精神层面的共鸣才能使客户与蛋糕产生习惯和羁绊，增加回头率。
如果你正准备创业，开一个烘焙店，专业的西点烘焙知识是必不可少的，你可以来杭州新东方烹饪学校，接受专业的烘焙培训和创业指导，更专业的技能让你的烘焙店脱颖而出。
