杭州新东方：初中生学厨师须知事项

初中生学厨师怎么样?初中生学厨师要多久?初中生学厨师好就业吗?
临近中考，不少应届毕业生似乎已有了学厨的想法，纷纷向杭州新东方烹饪学校咨询学厨师事项。关于初中生学厨师，杭州新东方烹饪学校认为学生必须认识以下几个问题，以便将来更好地学厨。
学厨师属于技能学习，如果初中生毕业后想选择学习技能，厨师不失为一个好的选择。一般来说，初中生刚毕业，正是十几岁的青春年华，记忆力和大脑素质都处于黄金阶段，这些对于学习烹饪技术来说是一个得天独厚的优势，加上年轻人好奇心重，动手能力很强，学厨师相对来说有一定的优势。
就目前发展看，厨师培训有两种模式较为常见：一是到专业的厨师院校学习，另一种是到酒店当学徒。一般来讲，酒店学徒投入低，但是学习周期长、技术学习不到位；到专业厨师学校学习，投入较高，学习周期较短，学到专业技能全面。从长远发展来看，初中生在学校学习可谓是“小投入大回报”。
学厨师到底要多久，这需要根据学生资质、学习内容而定。在杭州新东方烹饪学校有两年制的大厨专业、大厨精英专业和一年制的烹饪精英专业，也有四个月、两个月的短期专业。选择长期专业还是短期专业，要根据自身的实际情况与学习目的而定。一般而言，厨师的学习时间与学习目标成正比，如果你想要在烹饪界有所建树，希望成为一个高级烹饪人才，除了要掌握精湛的烹饪技艺外，厨师管理、餐饮管理等相关理论知识也是不可少的，而这些课程一般只有长期专业有授课，所以，如果你想获得长足发展，一般建议你选择长期专业。
“民以食为天”，谁都离不开吃，特别是中国人又比较注重吃。当今餐饮业竞争虽然激烈，但是餐馆的数量还在不断增加，对于餐饮企业来说，他们考虑更多的是如何招到的烹饪人才而不是要不要招厨师。所以，学厨师考虑更多的应该是有没有信心比别人学好烹饪技术。
杭州新东方烹饪学校作为浙江省办学层次高、一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，始终遵循“明德尚能，知行合一”的育人理念，努力将学生培养成社会急需的高素质技能型人才，毕业学子一个个成为行业翘楚与传奇。