开个小饭馆学厨师要多久啊

开小饭馆学厨师的时间是不确定的，有的人悟性好，学得就快，悟性差则慢一点，而具体的要根据自己实际的情况来看。不过俗话说，学厨师需要“三个月的刀工，一个月的勺工，一辈子的火候”，从这句话中大家也可以看出，学习厨师的时间并不会短，尤其是厨师的烹饪技术和其他技术不同，主要是操作，并不只是看了就能够学会，还需要自己动手才行。
大家在做菜的时候还要用心，不要只想着把做菜当成是自己要完成的工作，这样做出来的味道肯定好不了。还有大家在做菜的时候也不要太过于盲目，总觉得自己的菜品做得很好了，但其实天外有天，人外有人，自己的菜虽然说好，但肯定会有比自己更好的，所以大家就需要不断努力，继续学习才可以。
还有在做菜的时候，一定要把厨艺当成是一种追求，每天进步一点，不断积累厨艺、积累人脉、积累经验，这样才能更快地成长和进步。在做厨师的时候，大家一定要抱着不断学习的心态去磨练自己，不要总想着在一个地方就干一件事情就能够成功，不然这样说很难成为一个真正的大厨的。开小饭馆学习做厨师，具体的时间不确定，需要根据创业者的实际情况来看。不过大家想要做厨师的话，只要注意了上面说的这些问题，摆正了自己的心态，肯去学，那么这样做好厨师的速度也会更快一些。来杭州新东方烹饪学校学习专业的烹饪技巧，快又稳。