想学西点烘焙需要学多久

如今的年轻人都喜欢烘焙，因为她们觉得这实在是太酷了，但是想要成为烘焙专家却是非常难的，不是看简单的教程就能够学得会的了，只有西点专业的老师对你面对面的教授，才能够真正的掌握这门技能。

如果想学烘焙，到底多长时间能够学得会呢？

杭州新东方烹饪学校开设有长期和短期两种专业体系，大家可以根据自己的实际情况来选择。到底哪些人群适合选择长期课程，哪些人群适合选择短期课程呢？

一般来说，长期班时长大约为一两年，学习的内容更加全面和丰富，技能会掌握的更加炉火纯青。课程内容从原料选择，工具选择以及制作手法都有全面详细的讲解，同时还会教授你西点烘焙，西点工艺等方面的知识。相应的，长期专业的收费会高一些，需要我们付出更多的时间，如果你没有任何基础，想在这条道路上走得更远、更长久的话，建议还是报长期课程。

短期课程的周期一般是几天到一个月，让你能够快速掌握常见的面包，蛋糕等制作方法，老师也会讲解工具的选择和使用，市面上一些常见的西点甜点技术都会教授给你，费用相对少一些，时间成本也比较低。但由于时间限制，如果没有基础，可能会跟不上，平时需要加大练习、多加揣摩的。此外所学的品种也不太全面，后面如果想学其他种类，要另外花时间去学习。短期班适合对烘焙感兴趣的人，想日常在家做做甜品给家人吃。

当然也有一到两个月的创业课程供开店人士选择，总之，总有一款适合你。想要早点在西点行业取得成就，就抓紧时间来杭州新东方烹饪学校报名吧！