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现在烘焙行业都朝着规模化方向发展，由于品牌众多,水准有高有低，所以他们的竞争也日益激烈，那么未来怎样的烘焙店赚钱呀？
、个性的门店更有特色。国内的烘焙市场，缺乏一些专业的研究人员以及烘焙人才，大多数烘焙店产品都是雷同的，很少给人不同的感觉，所以那些不断出新产品的烘焙店更有竞争力。
第二、多元化的烘焙店更能赚钱。
现在人们的生活水平不同于以往，已经提高了很多，大家对于食品的追求从经济实惠，转变成健康营养有特色了。未来几年那些时尚、健康、安全、营养的烘焙店将更受欢迎。
第三，有文化感的烘焙店能赚钱。近随着新新人类的崛起，他们对于产品的品质有更高的追求，另外，对产品的文化和情怀也有一定的追求。只有精神层面的共鸣才能使客户与蛋糕产生习惯和羁绊，增加回头率。
如果你正准备创业，开一个烘焙店，专业的西点烘焙知识是必不可少的，您可以来杭州新东方烹饪学校，接受专业的烘焙培训和创业指导，更专业的技能让你的烘焙店脱颖而出。
