学西点烘焙为何要选择长期专业

近几年，随着西点烘焙行业的快速发展，进入这个行业的人越来越多，西点烘焙成为职业教育的热门专业，因此，也吸引了很多年纪小、社会阅历少的初高中毕业生前来询问了解情况。专业选择的困惑，是咨询者普遍存在的问题。那么对于初高中毕业生来说，如何选择专业，才能谋得更好的个人发展呢？

在杭州新东方烹饪学校，长期专业和短期专业主要区别在于【学习的内容】以及【未来发展方向】的问题。针对学校大部分学员选择课程的特点来看，初高中毕业学员大多数都选择了长期专业。下面总结一下为什么选择长期专业的比较多。

1.长学制利于掌握技能

初高中毕业生基本集中在16-20岁，这个年龄段的学员，基本上是没有基础，选择学习西点烘焙，其目的是通过掌握这门技术去寻找更明确，更有价值的就业途径，规划有方向，有思路的人生轨道，要将烘焙作为实现人生价值的一门特长，就要进行系统的学习。

杭州新东方烹饪学校开设三年制时尚西点专业，两年制经典西点专业，注重课堂实操，实打实帮助学员掌握专业烘焙技能。系统的实践和学习更加有助于对行业的了解，跟着专业且教学经验丰富的老师学习，自己的专业技能才能日益精进。

2.长学制学习种类更全

扎实的基础是更高技能追求的前提。长期专业的学员，都要经过严格的基本功训练，只有把专业学扎实，让自己成为市场所需的专业人才，才能有充足的自信去面对未来的各种挑战。

长学制所学的西点产品种类更多，可以学到数千种产品，几乎涵盖了全国范围内所有流行的新品。包括常温蛋糕、甜品慕斯、面包、饼干、裱花、翻糖、月饼、巧克力糖果、冰淇淋、网红产品等。学制越长，种类越齐全，练习时间越多，技能掌握得越扎实。

3.长学制提升学历更能满足就业需求

在21世纪的今天，社会竞争越来越激烈，工作要求越来越高，学历就是一个十分重要的面试门槛，因此，充实自己，沉淀自我，提升自身市场竞争力显得特别的重要。

通过全方位培养，既让学员们具备良好的人文修养，又掌握精湛的专业技能，让学员真正成为德才兼备的市场紧缺型人才。所以长期课程不是学习的时间长，是因为【学的内容多】，同时，我校与浙江旅游职业学院大学联合，长期专业的学员可以考取更高的学历，更具竞争力！