鸡蛋灌饼是哪里的小吃杭州顶正可以教鸡蛋灌饼吗

联系人：熊琰老师     Q Q ：294.214.66.92   电话：183.681.127.17

鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼小吃车 鸡蛋灌饼的面怎么和   鸡蛋灌饼是哪里的小吃   鸡蛋灌饼酱料的做法   杭州顶正学校教您鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼加盟   鸡蛋灌饼怎么做好吃   鸡蛋灌饼的面是发面   鸡蛋灌饼的做法和配方   鸡蛋灌饼热量   鸡蛋灌饼炉子 河南鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

主料：面粉
辅料：鸡蛋、生菜
调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精
烹制方法：
1．将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用
2．取出醒好的面团，加入四分之一的汤面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。
特点：色泽金黄，咸香酥脆。

顶正拥有一支全部参与餐厅实体店运营、管理的师傅团队，现有高级培训师傅206人，顶正为每一位学员、创业者提供适合当地口味的技术，顶正从2004年原来的10钟，到现在1000多种特色小吃技术、菜式配方，顶正将不断的吸纳更多优良的师傅加入团队，让每一位学员把店铺开起来，让每一位学员挣到钱。

详情咨询电话：183.681.127.17 
咨询人：熊老师
咨询Q Q：294.214.66.92
 免费热线：400.837.179.7 
公话：05.71-879.616.17

网站：www.xiaochip***
培训地址：杭州市江干区杭海路1221号（全国学校电话详细咨询我哦）