哪里学做小笼包_早点包子培训

小笼包的做法，蜀湘情缘小吃培训教你做小笼包所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做小笼包、如何做小笼包营养又美味。

小笼包的历史可上溯至北宋，美味流传至今。清代同治年间，在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、无锡味甜，都具有皮薄馅多、鲜香美味等共同特点。但都以鲜肉小笼包为主，鲜肉小笼包的肉馅紧酵皮薄、口感鲜美、齿颊留香，受到大众的热烈追捧。

培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

采用鲜肉小笼包正宗做法以及标准馅料配方，发面技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。