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说起西餐，很多人都会被它精致的餐点所吸引，认为制作难度极大。大多数人都十分好奇像我们这些零基础的西餐小白是否适合走进这个行业？来自杭州新东方烹饪学校西餐专业从业14年的西餐老师董老师用自己的亲身经历告诉我们关于学习西餐的奥秘！
董老师在校期间学习的是中餐专业，毕业实习的时候，因为出色的英语口语能力，被挑选到酒店的西餐厅实习，那时候在国内专门学习西餐的学校还不多。经过实习，董老师也愈发爱上了西餐料理，毕业后便一直从事西餐行业的工作。他讲到过去的经历，说自己一开始也担心，怕自己不是专业出身，做不好西餐厨师。经过实习他发现，烹饪艺术是相通的，西餐料理更多的是注重食材本身，同时加上精摆盘，在西餐厨房里，他很快便因为扎实的基本功得到了厨师长的青睐。董老师说，零基础更适合学习西餐，没有固定思维的束缚，在杭州新东方烹饪学校西餐专业学习，能让你更快成长，毕业完全可以胜任西餐厨房的工作。
说到从事西餐行业的好处，董老师更是滔滔不绝。
一、西餐行业工作环境好
西餐厅非常注重环境打造，对厨房的布置也非常讲究，一般招西餐厨师的地方，不是高星酒店，就是私人会所，差也是融合餐馆，这些地方都是消费单价较高的餐厅，环境自然会更好。
二、西餐行业薪资待遇好
西餐行业的薪资待遇丰厚，一旦入职，公司立刻提供五险一金服务，同时西餐厨师的工作强度不大，休息时间也更多。想从事薪资待遇优厚，福利好的工作，一定要学习西餐专业。
三、西餐行业晋升速度快
看到西餐厨师的阶梯薪资，你一定想知道从事西餐行业后，晋升速度是什么样的。关于这个问题，董老师也给了相关回答。他说自己在西餐行业里等同于是从学徒开始的，2007年开始实习，2009年已经升职为厨房主管，2013年升职厨师长，一共是用了6年时间，相信许多家长看了这个晋升速度都会非常心动。因此想要快速晋升，就选西餐行业。
学西餐就来杭州新东方烹饪学校，这里有许多从业经验丰富的老师，先进的设备，良好的就业通道。走进杭州新东方烹饪学校，拥抱美好未来指日可待。
