如何开好一家蛋糕店

大众创业，万众创新的如今，开蛋糕店对投资者来说是一个很好的商机，投资成本也不大，很适合年轻人做投资。不过，在哪里开蛋糕店好呢？蛋糕店选址要考虑哪些问题？杭州蛋糕培训学校老师带大家一起来具体分析一下。

就是便利性：顾名思义，就是消费者能随时购买，非常方便，若所在地点人员来往的交通非常便利则生意自然就会多了。如车站、大型商业广场等地。

第二就是发展性：店址所在之区域的未来发展愈快者，对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人潮流量。

第三就是竞争程度：在商圈内同性质店面越多，则生意竞争越激烈。蛋糕店是属于一般食品，故与食品有关的，如西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等，店面都是蛋糕店的替代店，故这类店面越少，则蛋糕店的生意越好，这一点对于怎样经营蛋糕店，也就是让它成功的关键因素。

第四就是住户背景：商圈内住户消费人群的基本背景，如所得、教育、职业、家庭大小、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。

蛋糕店店址是蛋糕店生存的根本，因此，老师提醒大家，一定要注意以上4点，想尽办法做好选址工作，这样才能在日后的经营中取得稳定的客源。

据业内人士介绍，糕点行业的投资门槛较低，前景相当不错，成为当前比较热门的投资行业。但也看到，要想开一家蛋糕店，投资者须掌握糕点制作要领。如果你想学习更多的开店技巧，欢迎来杭州新东方烹饪学校。