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民以食为天，不管各行各业，大家对吃的东西是永远都是有需求的，你就说这疫情影响，什么行业不受影响，或者说影响小呢？当然是小的餐饮，尤其是老百姓的民生必备的早餐项目，每天不管是上班，还是上学的人，都要吃饭都有就餐的需求。
很多人有想法，想开个早餐店，但是苦于不知道从哪里下手，去人家店里上班吧，但是都是老板做好了，你只能端碗刷盘子，核心东西是学不到的， 今天给大家说下，如果想开一家早餐店的话，应该怎么做，从哪里入手。
1、地段，找个生活区附近，这里有大量的居民住户，再或者是学校周围，单位的写字楼附近，有人的地方，就一定有早餐的市场
2、定 位，不管在哪里经营，一定要选择卖一些适合当地人口味的产品，大众一些的，不要卖太冷面或者新奇特的东西，小众的东西吃的人太少。就比如说胡辣汤，包子，油条，水煎包，豆腐脑，豆浆，稀饭，都是比较经典，不会过时的项目，不管在南北哪个地方都是好卖的经典必备早点。
3、口味 ，口味是开店做生意的前提条件，不要自己胡乱弄个配方或者网上看看视频就开始做生意，口味不行是没有回头客的， 建议你到专业的培训机构，西安大品小吃培训来系统的学习下，花钱也不多，但是学个好口味，有可能几天就挣回来了呢。
4、定价，老百姓吃的大众早餐，不要卖太贵，一定要是大众价格，普通人都能接受，不要脱离大家的消费能力，还有把量做实惠一些，让大家能吃饱吃好，这样的话口碑传播出去，生意想不好都难。
5、环境、卫生硬件，店里不要求多少高档，但是一定要窗明几净，弄干净一些，不要邋遢，污水横流，现在的人不在乎你比别人贵1块钱，只要干净，卫生，大家就愿意来光顾，来你这里吃饭。
如果是刚毕业的年轻人，其实不太建议做 早餐的创业，因为早餐一般凌晨两三点就要起来，不是一两次，是长年累月如何，所以大多数通常吃不下那个苦的，如果是中年人，上有老下有小，生活压力大，逼着不干不行的，这样的反倒适合做早餐项目。
给大家教了从以上几点入手，如果有想做早餐创业的朋友们可以按照咱们的步骤，一步步的来下手，落到实处喽，事情行不行，都要靠自己勇敢时间，去拼搏，去努力的做，光停留在想的阶段可是万万不行的。心动不如行动啊！
