餐饮创业要注意哪些方面

餐饮行业项目凭借着其门槛低投资小的显著特性，受到了许多想要进行创业的人士青睐。2021年已经进入后半段，秋冬的餐饮创业旺季也已经到来。那么，现在该怎么做，才能让你的餐饮项目“赚钱”？快来一起看看！

一、注重品牌打造

  当消费者面临更多选择的可能性时，选择依据就成了品牌。在品牌过剩的时代，只有将一个产品做到，才有可能让消费者记住你。因此，随着餐饮业的快速发展，专业型品牌更能够脱颖而出！

二、转变销售渠道

  以前消费者只有去了店里才知道店里有什么东西，对照菜单才能从中选择自己想吃的。如今消费者去店里之前早已在网上做过了筛选，想吃黄焖鸡的顾客不会去找米线店。因此，线上餐饮外卖也是一个大趋势。

三、把控消费人群

  影响市场不稳定的因素，除了疫情影响这样的突发因素之外，更多的来自市场环境的变化和消费者生活习惯的变化。如今各大写字楼商场林立，一条街道、一个巷子，都有它固定的消费群体。因此要针对目标地域的人群特性灵活选择想要开展的餐饮项目。

除了以上几点，还有店铺选址、营销策略、人员管理等方面也不能忽视，不过餐饮创业掌握技术是关键。杭州新东方烹饪学校开设有多门创业专业，不仅教你使用技术，还教你开店创业技巧，想创业的朋友可以来校参观体验哦！