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很多人创业，都有了风险意识，开店的话租金和装修等家下来，费用不菲，如果是挣钱了还好，亏了的话很多人都没有那么抵抗风险的能力，所以也就有越来越多的人选择低成本的创业，那就是街头摆摊。
你要问了，今年什么项目好卖呢？什么项目投资小，利润较可观呢？杭州新东方烹饪学校的师傅给大家分享几个较赚钱的小吃，让你在小吃创业路，增加创业成功的几率哦。
今年新晋的网红 无骨凤爪
在地铁口附近摆摊或者是个弄个档口，提前做好的无骨鸡爪，有酸辣口味， 甜辣口味，还有麻辣的口味，都是经典的口味，价格不贵，年轻人都爱吃，很多人下班路上会买上一些回家刷剧的时候吃，十分美味。
钵钵鸡
网红的钵钵鸡，发源地是四川乐山，但是随着川味美食的传播，在很多地方都受欢迎，好卖，也是提前做好，拿出去经营就可以，口味麻辣过瘾，鲜香可口，十分特色
铁板鱿鱼 铁板鸭肠
铁板鱿鱼和鸭肠都用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后有特制酱刷上，口味特别好，较早的铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史。现在铁板鱿鱼是一道街边小吃，在每个城市都有，步行街，美食街，学校门口，旅游景区，都是十分亮眼，好卖的小吃。
凉皮，米皮
春夏的时候凉皮米皮是十分受欢迎的，这两种成分不同，凉皮是用面粉做的，米皮是用大米所做。这个投资就更小了，如果不自己蒸凉皮米皮的话，直接批发成品，学凉皮找杭州新东方烹饪学校，只需要准备放凉皮辣椒油，调料水，醋水，几种就可以，调料缸以及调凉皮的容器，托盘等等，只需要一两百块钱。算上车子（推车不含电动车）差不多就是600-800左右。
其实利润可观的小吃很多很多，给大家分享了这么多的赚钱小吃，大家可以根据自己的条件选择适合自己的小吃项目，经营小吃项目较重要的是能吃苦，还要有好的眼光！比如说烤冷面，炸串串，炸鸡柳，这种都是投资在一千多块钱就可以，都是十分不错的街边摊小吃。
