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俗话说，生意干遍，不如卖面，面食的利润大家都有所耳闻，是餐饮里面比较可观的。所以说很多人都想自己学个手艺，开个面馆之类的。但是呢，自己没干过餐饮，从哪里下手啊，怎么做呢？如何开始从无到有，开起来一家面馆呢？很多人就迷茫了
，做面食，在哪个城市做？
当地是否有受众的顾客群体，是否有吃面的饮食习惯，文化呢？如果当地是吃米饭的地方，面食方面的市场反响怎么样呢
第二，做什么类型面食？在什么位置开呢？
面食是个很宽泛的类型，比如说面食，面条，面点，都是不一样的。是做凉皮肉夹馍呢， 还是开面馆，陕西的油泼面，裤带面，臊子面呢，亦或者是刀削面，牛肉面等，什么位置开店合适？
面条的话一般来说有农民工的地方，建筑工人，都对面条有很大的需求，价格不贵，还顶饱，是经济实惠的解决工作餐的。
第三，不会技术怎么办？去哪学？
网上呢，很多配方，但是做生意如果看看配方就会了，那是不可能的，好的核心的配方是没人义务给你分享到网上去的， 能让你看的，多有三成真。
去培训机构学，这就对了！这里不存在竞争关系，所以通常都能学到不错的技术，只是缺点是需要再磨合，转化成自己的东西。不过也并不是所有培训机构都靠谱，主要看师傅，给你教学的这个人，他的技术如何，人品如何，会不会全部教，这是重点！
第四，营销推广
店面开起来了，如何让更多人知道呢， 怎么样让他们愿意进店消费呢，这是一个技术活，得充分弄懂顾客的心思，才能针对性的做功课，扩大你的知名度，让更多人了解，愿意光顾。
只有在做事情之前，充分的考虑，考察市场，结合自己的实际定 位，以及需求，才能更好的开店做生意，实现利润盈利！
有这想法的，可以来杭州新东方烹饪学校学习面食，重要，是找个负责的好师傅，好的师傅，从业经验丰富，对待学员认真，有耐心，毫无保留的授课，这样才能让你学到核心的东西，回去做的更好！
