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现代都市女性生活的救赎法宝有两种：购物和烘焙。大家都以为自己拥有了烤箱，就学会了烘焙，但看到成品的时候，结果往往差强人意！
配方配比是产品的灵魂，一个令人称赞的配方往往倾注了许多心血，而且西点的配方相对于中餐是非常严谨的，稍有差池就会造成失败，所以对于烘焙学习者来说，拥有一个好配方是非常关键的！
网上的配方往往经历了数次转手分享，出处难寻。并且那么多次传播之后，往往已经失去了开始的味道，并不专业，也不是好的选择。所以，想要依靠网上教程来学好烘焙不可行，这是其一。西点烘焙是一门精细的工作 ，爱好烘焙的朋友们应该了解，烘焙对设备要求、把控温度、测量克数等，都是有严格要求的，所谓差之毫厘就可能会错之千里。
当你跟着网上的教程制作的时候，并不能保证你所使用的原料设备、制作产品的手法技巧、室温的保持等能做到完全一致，这些细节都会影响到产品的呈现结果，甚至会以失败告终。想要依靠网上教程来学好烘焙不可行，这是其二。
网上的教程只会教你某一种单品的做法，却不会培养你的基本功。初学者不懂得窍门，只是盲目模仿教程，制作出来的作品，味道、颜值方面可能难以形容。所以，想要依靠网上教程来学好烘焙不可行，这是其三。
随着时代的发展，烘焙行业也在不断发展，根据大众喜好、潮流变化而推陈出新。依靠网上教程，学会的只是单品，不了解制作原理，没有创新意识，更没有举一反三的能力，就意味着没有自己的核心竞争力。这就是第四方面的原因了！
杭州新东方烹饪学校针对不同人群的西点学习需求，开设有长期、短期不同学制的西点专业。学校资深的教师团队，全面系统地教授西点技术，学习各类潮流的西点制品，并注重培养学子运营与管理的能力。选择专业的烘焙学校欢迎来杭州新东方烹饪学校！
