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对许多现在的年轻人而言，会烘焙似乎是一件很酷的事情。但是想要精通烘焙，却不仅仅是依赖于看教程、看攻略就可以学会，在西点专业老师系统性的教授下，才能避免在学习烘焙的路上走弯路。那么问题来了，如果我特别想学烘焙，一般需要多长时间呢，在学校真的能学会吗？今天我们就一起来看看~
选西点学校首先会学什么？
0基础入学的小白们，报名西点课程进入学校首先步会教大家如何正确的穿着大师服、佩戴领结、帽子和餐饮用塑料口罩。西点行业属于食品行业，食品注重的就是健康卫生，养成规范穿戴工作服的习惯是成功入行的步，也是关键一步。第二，刚刚入学，老师并不会让同学们急于上手，而是会带领大家一一熟悉教室里的设备，如开酥机、烤炉、厨师机等等。了解设备名称，知晓设备使用规范，才能保障操作安全，让自己在西点之路上走得又快又稳。
学校的上课的上课模式是什么样的？
“人是环境的产物”，0基础小白更需要一个优质的学习环境。新东方采用0基础精品小班模式，全天互动实训模式，所有学员均独立操作，确保掌握产品全部流程。摒弃繁琐理论课，全程实操，讲师手把手指导，遇到难点当堂解决。
学不会怎么办？
产品失败？学不会？一般情况这种问题是不存在的！如果有同学在上课过程中没有认真听讲，导致产品成品失败，也没有关系。可以在不影响其他同学的情况下，直接与任课老师沟通。老师会帮你再次梳理产品的配方和步骤，同时老师也会根据产品的外观和口感帮助你纠正错误的地方，进行手把手的指导，直到掌握为止。
毕业后能达到什么水平？
新东方注重实操，通过大量实训，使学员牢固掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、法式甜点等及当季流行产品的制作。同时，学员能够很好的了解相关原料知识，懂得原材料采购、盘点、存储技巧与其他必备门店经营知识。完成学业后，具有较高的西点知识和操作技能，可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，且具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。
